เมื่อศตวรรษก่อน สหรัฐอเมริกามีล็อบสเตอร์อยู่จำนวนมาก จนนำไปใช้เป็นอาหารเลี้ยงคนงาน และถูกเรียกว่าอาหารของคนยากไร้ แต่ปัจจุบันล็อบสเตอร์กลายเป็นอาหารที่มีราคาแพงขึ้น ทำให้มันเลื่อนสถานะจากอาหารของคนยากไร้ กลายเป็นอาหารของคนชั้นกลาง หรือในบางประเทศมันคืออาหารฟุ่มเฟือยของคนมีเงิน ดังนั้นเนื้อของล็อบสเตอร์จึงเป็นที่ปรารถนาของนักชิมจำนวนมาก

ช่วงอายุที่เหมาะที่สุดสำหรับพัฒนาการด้านสมองคือช่วงแรกเกิดถึง 5 ขวบ ในช่วงนี้สมองจะกักเก็บข้อมูลต่างๆ ได้มากมาย และเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการสอนภาษาที่ 2 ที่ 3 แต่ภาษาที่สำคัญภาษาหนึ่งคือ “ภาษาของความยั่งยืน” เป้าหมายในการสอนภาษาของความยั่งยืน คือการที่นักเรียนสามารถนำใช้ให้สอดคล้องกับโลกใบนี้ กับพ่อแม่ เพื่อนๆ และอาชีพของพวกเขาเองในอนาคต รีเบคก้า เอมิส (Rebecca Amis) ผู้ร่วมก่อตั้งโรงเรียนเอกชน MUSE ให้สัมภาษณ์กับ Green Matters MUSE โรงเรียนเอกชนที่เน้นการเรียนการสอนเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน สำหรับนักเรียนอายุตั้งแต่ 2 ขวบ …

1.ขณะที่สัตว์ใหญ่ชนิดอื่นในเอเชียอาคเนย์ อย่างเสือ ช้าง กระซู่ เป็นเป้าสนใจของงานอนุรักษ์มาโดยตลอด วัวแดงกลับถูกมองข้ามไป ทั้งที่ปัจจุบันสถานภาพระดับโลกของวัวแดง (Banteng) คือ “ใกล้สูญพันธุ์” หรือ Endangered โดยก่อนหน้านี้เคยเกือบจะถึงขั้น Critically Endangered มาแล้วด้วย แต่ประชากรวัวแดงในประเทศกัมพูชา ซึ่งฟื้นตัวดีมาก ช่วย #savebanteng ไว้ทัน

สหรัฐอเมริกาเป็นอู่ของทุนนิยม เป็นดินแดนที่ภาคธุรกิจมีอำนาจเหนือการเมือง เป็นศูนย์กลางของลัทธิบริโภคนิยม อุตสาหกรรมนิยม บรรษัทนิยม และอุดมการณ์ใครมือยาวสาวได้สาวเอา ที่เรียกอย่างดิบดีว่า American Dream

สามสี่ปีก่อนที่งานสัมมนางานหนึ่ง ผู้ใหญ่ท่านหนึ่งเล่าให้ฟังว่าเขาเพิ่งไปโตเกียวมา และได้ไปที่แห่งหนึ่ง ดีมากเลย เป็นป่าใจกลางโตเกียว แต่คนไม่ค่อยรู้จัก

ผมเพิ่งได้โอกาสเดินทางไปยังเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าทุ่งใหญ่นเรศวรด้านตะวันตกเป็นครั้งแรก นับจากเกิดเหตุการณ์ยิงเสือดำ เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2561