ในไทยเราอาจมองว่า “สาเก” เป็นแค่ผลไม้ที่นำมาเชื่อมเป็นขนมหวาน แต่ในหลายๆ ประเทศในแถบหมู่เกาะเขตร้อน มันคืออาหารหลักแบบเดียวกับที่คนไทยกินข้าวเป็นอาหารหลัก เพราะสาเกมีคาร์โบไฮเดรต 27% สามารถกินแทนแป้งได้ และทำให้มันมีชื่อว่า Breadfruit หรือ “ผลขนมปัง” ซึ่งสามารถปลูกในสภาพอากาศที่โลกร้อนขึ้นและเริ่มมีปัญหาความไม่มั่นคงด้านอาหาร
เพจเฟซบุ๊กของนายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าฯ กทม.เปิดเผยว่า วันที่ 1 ก.ย. 2565 กรุงเทพมหานครเปิดตัวนโยบาย “ไม่เทรวม” #ไม่เทรวม นำร่องขอความร่วมมือประชาชนในการ “แยกขยะเศษอาหาร” และ กทม.จัดเก็บแบบ “ไม่เทรวม” โดยเริ่มดำเนินนโยบายที่เส้นทางทดลองของเขตนำร่อง 3 เขตก่อนในเบื้องต้น ได้แก่ เขตหนองแขม เขตปทุมวัน …
ปลัดกระทรวงทรัพย์อนุมัติ “คำขอใช้พื้นที่ในเขตป่าสงวนแห่งชาติ” ของส่วนราชการและภาคเอกชน 28 คำขอ เช่น อนุญาตให้ อบต.สักงาม ใช้พื้นที่ในเขตป่าสงวนฯ ป่าคลองสวนหมากและป่าคลองขลุงสร้างฝายน้ำล้น, ให้บริษัท ปตท.สผ.สยาม เข้าสำรวจและผลิตปิโตรเลียมในเขตป่าสงวนฯ ป่าหนองหลวง
นายวราวุธ ศิลปอาชา รมว.ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (ทส.) เปิดเผยว่า ปัจจุบันกระทรวงได้ออกระเบียบการแบ่งปันคาร์บอนเครดิต เพื่อส่งเสริมให้ภาคเอกชนสนับสนุนการปลูกป่าในพื้นที่ของรัฐ โดยผ่านกลไกของโครงการลดก๊าซเรือนกระจกภาคสมัครใจตามมาตรฐานของประเทศไทย (Thailand Voluntary Emission Reduction Program: หรือโครงการ T-VER
สำนักข่าวซินหัวรายงานจากเมืองหนานชาง มณฑลเจียงซี ประเทศจีน เมื่อวันที่ 26 ส.ค. ที่ผ่านมาว่า เกาะลั่วซิงตุนสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ในมณฑลเจียงซีทางตะวันออกของจีนปรากฏขึ้นมาจากทะเลสาบโผหยาง ซึ่งเป็นทะเลสาบน้ำจืดขนาดใหญ่ที่สุดของประเทศ เนื่องจากระดับน้ำในทะเลสาบลดลงจากภัยแล้งครั้งรุนแรงจากบันทึกสถิติตั้งแต่ปี 1951 หรือในรอบ 71 ปี
1) ประชาชนชาวม่วงงาม อ.สิงหนคร จ.สงขลา ลงมติด้วยคะแนน 324 ต่อ 4 ไม่เห็นด้วยกับโครงการก่อสร้างกำแพงกันคลื่นหาดม่วงงาม ซึ่งจัดเวทีโดยเทศบาลเมืองม่วงงาม อ.สิงหนคร เมื่อวันที่ 25 ส.ค. 2565 และจะนำเสนอมติดังกล่าวพร้อมรายชื่อยื่นต่อกรมโยธาธิการและผังเมือง ประกอบการพิจารณายกเลิกโครงการก่อสร้างกำแพงกันคลื่นหาดม่วงงาม จ.สงขลา
สหพันธ์เกษตรกรภาคเหนือยื่นข้อเรียกร้องถึงรัฐมนตรีสิ่งแวดล้อมให้นำประเด็นปัญหาป่าไม้และที่ดินเข้าหารือกับผู้นำนานาชาติในเวทีเอเปกป่าไม้ โดยปลัดกระทรวงฯ รับเรื่องแต่ไม่รับปากจะนำข้อเรียกร้องมาหารือในที่ประชุมหรือไม่
เหตุการณ์ไฟป่าในพื้นที่จังหวัดภาคเหนือที่เกิดขึ้นประจำทุกปีและต่อเนื่องมากว่า 10 ปี กลายเป็นโจทย์ระดับชาติที่ยังไม่มีทีท่าว่าจะหาทางจบลงได้ ทว่าที่บ้านก้อ จ.ลำพูน กลับมีโมเดลการแก้ปัญหาที่น่าสนใจ โดยเมื่อปีในปี 2562 ชมรมผู้รับพระราชทานทุนมูลนิธิอานันทมหิดล ใช้ข้อมูลเซนเซอร์โมดิสสำรวจพื้นที่พบว่า เกิดไฟไหม้ที่บ้านก้อ 2 แสนกว่าไร่ และเป็นปีที่เกิดไฟไหม้สูงสุด จากพื้นที่บริเวณอุทยานแห่งชาติแม่ปิง 6 แสนกว่าไร่
Climatarian diet หรือ “อาหารสภาพภูมิอากาศ” เป็นอาหารที่เน้นการลดรอยเท้าคาร์บอน คำนี้ปรากฏขึ้นครั้งแรกในช่วงกลางปี 2010 ต่อมา The New York Times ได้รวมคำศัพท์ใหม่ที่เกี่ยวข้องกับอาหารในปี 2015 และนิยามมันให้ชัดขึ้นว่าเป็น “อาหารที่มีเป้าหมายหลักในการแก้ไขการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ”
