ในปี 2019 IPCC รายงานว่า 13% -21% ของก๊าซเรือนกระจกจากมนุษย์มาจากภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และการใช้ที่ดิน โดยตัวการปล่อยก๊าซหลักจากภาคเกษตรกรรมคือก๊าซมีเทนที่มาจากฟาร์มปศุสัตว์ ก๊าซมีเทนเกิดขึ้นจากระบบย่อยอาหารของสัตว์โดยเฉพาะสัตว์เคี้ยวเอื้อง เช่น วัวและแกะ ที่มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสูงกว่า หมู เป็ด และไก่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการพยายามหาทางออกให้กับมลพิษ ‘ตดและเรอ’ ของวัวและแพะ ทั้งเก็บภาษีเรอ เติมส่วนผสมบางอย่างลงในอาหารสัตว์เพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียในกระเพาะอาหารผลิตก๊าซมีเทนในขณะที่ย่อยอาหาร …
